四川在线记者 裴玉松 文/图
9月19日上午，盐边县红格镇联合村松坪组道路旁一处菜地里，不时有路过的村民停下脚步，瞅瞅刚种下的高山贡菜苗。今年，联合村与企业合作，开始大规模“订单”发展高山贡菜产业，让秋冬闲置土地再产出一份效益。从去年试种效果来看，扣除成本后农户每亩贡菜纯收入可达4600元—6400元。“村民们看到效益好，发展积极性高，全村种植面积从去年试种的30多亩，增加到今年的70亩了。”联合村村委会副主任李光志说。
联合村刚种下的贡菜苗。
为何要发展高山贡菜产业？这是联合村产业发展现状与市场行情共同作用的结果。
联合村是“国家级无公害蔬菜基地”，平均海拔2060米，年均气温17℃，这里的自然条件适宜蔬菜生长。联合村驻村第一书记吴源洪介绍，村里5000多亩绿色蔬菜基地，但眼下全村蔬菜产业发展已到了一个瓶颈期。以村民普遍喜欢种植的大青豆蔬菜为例，每年可种植2-3季，前两季整体效益相对较理想。根据上市时间不同，大青豆地头价在几毛钱一斤至两三元一斤，行情波动较大，影响了村民种植积极性、产业效益。另一个值得关注的现象是，常年种植一种蔬菜，容易带来土壤板结、病虫害防治难等挑战，抬高生产成本。李光志告诉记者，行情低迷时，大青豆一季只能卖3000多元，除去施肥、管护等各项支出，基本不赚钱。
为联合村蔬菜产业寻找新的增长品种，便成为涉农部门、当地乡镇政府、帮扶单位以及村两委共同的努力方向。经过多方调研、考察，贡菜产业进入了大家的视野，并招引了四川乡野状元科技有限公司进村。“这里蔬菜产业基础坚实，气候环境也好，比较适宜高山贡菜产业发展。”四川乡野状元科技有限公司董事长王强说。他向记者列举了发展贡菜产业的诸多优势：生长周期短，9月定植、12月就能成熟采收；管护较方便、投入较低，生长期每亩成本不超过1000元；亩产高、效益较理想，每亩可产1.1万斤以上，按照每斤0.5元保底价测算，每亩贡菜保底收入5400元。
李光志介绍发展贡菜产业情况。
虽然效益整体可观，但要让村民愿意种，还得打消顾虑、畅通销路。因此，联合村与四川乡野状元科技有限公司采用了“企业+农户”订单托管模式，由公司统一提供种苗、技术培训和田间指导，并实行保底价兜底收购。“当每斤价格低于0.5元时，企业兜底收购，当高于这个价格时，则按市场行情价收购，最大程度保护村民利益。”李光志说。
去年试种的贡菜喜获丰收。资料图。李光志供图。
在销售端，王强团队负责贡菜加工生产与品质管控，还将打通电商平台拓宽线上销售渠道，让联合村产的高山贡菜走向全国消费者餐桌。
去年，一件事让李光志深受触动：从基地销售的贡菜每斤仅0.5元，但运往云南加工后的价格每斤超过1元。为此，尽快建设贡菜加工生产线，实现就地加工增值，也成为他们努力的方向。
